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30 Mag 2012 - 20:29:33

Biscotti tipo savoiardi

La colazione sacra e di mangiare un tristissimo yogurt proprio non mi va!
guardando sui forum vari ho trovato questa ricetta e ve la propongo!
cosa ci serve:

- 2 cucchiai di crusca d'avena
- 1 cucchiaio di crusca di grano
- 35 gr (due cucchiai buoni) di fage 0%
- 1 cucchiaino di maizena
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di dolcificante in polvere (io uso dietor)
- qualche goccia d'aroma (ho usato mandorla)

rendiamo le crusche farinose passandole con il minipimer o quello che si ha a disposizione.
mettiamo lo yogurt, il tuorlo, l'aroma, la maizena... (insomma tutto tranne l'albume)
montiamo a neve gli albumi e incorporiamo.
ho messo il tutto sulla placca da forno facendo dell palline (12 palline).
forno ventilato per 20 minuti.
la consistenza morbida e per questo la scelta di chiamarli "savoiardi"!!molto buoni inzuppati nel cappuccino la mattina ;)

suggerimenti per farli croccanti??
nell'attesa buon risveglio

V.




Sivaan · 1284 visite · 0 commenti
Categorie: Dolci

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http://dukandiet4us.blogattivo.com/dukandiet4us-b1/Biscotti-tipo-savoiardi-b1-p43.htm

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