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16 Mag 2012 - 15:52:00

Bleah!

Ieri sera, mentre gironzolavo su internet in cerca di ispirazione culinaria, mi son imbattuta in una ricetta che ha subito catturato la mia attenzione (soprattutto per l'immagine): trattasi delle gelatine alla frutta.


Visto che bella foto?
In più gli ingredienti erano semplici, i tempi di preparazione minimi.... ed è da oltre 1 mese che non mangio una caramella, avevo voglia di un dolcetto, diciamolo! 
in Più son senza tollerati! 
E dalla foto sembrano i classici zuccherini della nonna!!!!!!
Insomma provo queste fantastiche gelatine alla frutta....
un pò d'acqua riscaldata... aggiungo l'aroma all'arancia... metto il dolcificante... tolgo dal fuoco metto agaragar e colorante e... via in frigorifero nei miei fantastici stampini (x ghiaccio o cioccolatini....solo per ghiaccio ultimamente...) a forma di omini di pan di zenzero!
Dovevano stare un'ora... quindi passata un'oretta scendo giù contentissima delle mie caramelle.... ne tolgo una dallo stampino, bellissima! Perfetta! 
La metto in bocca e............... 
Son corsa a sputarla nel lavandino..... non per il sapore (era acqua e dolcificante con retrogusto all'arancia!)... ma la consistenza.... credo di non aver mai messo in bocca qualcosa di più fastidioso...
Non era la consistenza delle caramelle gommose.
Non era la consistenza delle gelatine.
.... faceva veramente...bleah!
Quindi mi dico: magari devono stare più tempo!
Passate 4-5 ore riscendo giù, apro il frigo ed erano lì, di fronte a me... allora, non contenta dell'esperienza precedente, mordo un'altra testa di ominobiscottino e stessa scena di prima....
mia madre incredula le prova e..... bè il lavandino era uno sputazzo generale di questa specie di cosa gelatinosa, granulosa, non gommosa, viscidosa.
Un consiglio... fate a meno delle caramelle e restate fedeli alla classica colla di pesce! (se questi sono i risultati con l'agar agar!! -che tra l'altro è anche parecchio costoso-.....)
Buona serata!!!
A.

Sivaan · 494 visite · 0 commenti
Categorie: Dolci, Generale

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