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19 Mag 2012 - 08:48:58

Focaccia al sugo

Buongiorno cari dukaniani!!
Come procede la vostra dieta?
Oggi,come promesso ieri su instagram ai miei followers (sempre per chi fosse interessato sono Vavalina)...vi do la ricetta di una focaccia al sugo!!
L'ho mangiata prima di cena come apertivo e l'ha mangiata pure il mio ragazzo (questo è un buon segno)!!

- 2 albumi
- 1 cucchiaio di balance
- 2 cucchiai di crusca d'avena
- 1 cucchiaio di crusca di grano
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- sale q.b.

Montate a neve gli albumi con un po' di sale, in un'altra ciotola mischiate le crusche e la Philadelphia per bene...incorporate pian piano gli albumi e una volta amalgamato bene il tutto, stendete in un foglio di carta da forno su una teglia...dategli una forma tondeggiante...io ho lasciato uno spessore di 1 cm.
Mettete nel forno a 200...e aspettate che diventi dorata...una volta dorata,giratela,mettete del sale grosso(non troppo) eè rimettetela in forno...nel mentre prendete il concentrato di pomodoro e mischiatelo ad un goccio di latte(poco poco)!
Riaprite il forno,spalmate il sugo e lasciate ancora qualche minuto...
Fatta con questo spessore rimane morbida dentro ma nessuno vi impedisce  di farla più sottile e croccantosa!!

Buon appetito

V.


Buona giornata!!


Sivaan · 397 visite · 2 commenti
Categorie: Dolci, Antipasti

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http://dukandiet4us.blogattivo.com/dukandiet4us-b1/Focaccia-al-sugo-b1-p25.htm

Commenti

Commento di: Sivaan [ Membro ]
ahahaha ma che nome hai scelto?
gimigliana :P
   19.05.12 @ 13:56:12
Commento di: gimigliana [ Visitatore ]
Grazie per la ricetta. La proverò.... mi sembra buona.
   19.05.12 @ 09:20:47

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