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16 Mag 2012 - 19:19:38

Frittata con salmone

Purtroppo il brutto di questa dieta è che nella fase d'attacco non sono consentite le gustose ricette che le mie care amiche hanno già provato e sperimentato e poi condiviso con voi... (Vi chiederete: ma perchè non hai iniziato la Dukan insieme a loro! E giuro che me lo sto chiedendo anch'io -.-). 

In ogni caso, visto e considerato che io sono una che si stufa abbastanza se a pranzo e cena viene riproposta sempre la stessa cosa, per rendere la mia cena di ieri un po' più "invitante" ho deciso di fare una semplice frittata e farcirla con del salmone affumicato.


Il procedimento che ho seguito è semplicissimo:


-2/3 uova (a seconda della fame che si ha) sbattute per bene in un piatto;


-sale q.b. (ma ricordiamoci sempre di non abusarne, se no cellulite a gogo quest'estate!);


-il tutto va versato in una padella ben calda(io ho usato una padella anti-aderente, l'ideale sarebbe quella di ceramica, ma io la possiedo solo come saltapasta quindi era abbastanza inutile), un paio di minuti per parte.


Visto che la frittata di per se era abbastanza triste e scialba (per me una frittata senza una buona dose di parmigiano è inconcepibile), ho aggiunto un paio di fette di salmone affumicato. E vi assicuro che era tutta un'altra storia!



S.


Sivaan · 542 visite · 0 commenti
Categorie: Dolci, Antipasti

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