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22 Mag 2012 - 22:37:57

Gnocchi di tofu

Salve amici dukaniani!!
come va?oggi vi posto una ricetta nuova e provata dalla sottoscritta per la prima volta...ma ho bisogno di consigli per migliorarla, quindi non siate timidi e scrivete!!

dunque cosa ci serve:
- 200 gr di tofu (panetto trovato in un negozio bio)
- 1 cucchiaio di crusca di grano
- 1 cucchiaio di crusca d'avena
- sale q.b.
- pepe q.b. (ho esagerato ragazzi!)
- prezzemolo q.b.

spezzetate il tofu con le mani e mettete le crusche; con il minipimer o frullatore rendete il tutto un composto omogeneo versando anche gli altri ingredienti.
il composto risulterÓ difficile da lavorare con le mani quindi aiutatevi con due cucchiaini


a parte ho preparato un sugo con pelati senza olio... (un po' insulso a dire il vero)
ho messo gli gnocchi nell'acqua che bolliva e ho aspettato che tornassero a galla per metterli nel piatto!!

buon appetito

V.

ragazzi per chi fosse in attacco o comunque in PP, ho provato gli gnocchi messi al forno ventilato a 180░ per un 30 minuti...



Sivaan · 644 visite · 0 commenti
Categorie: Dolci, Primi

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http://dukandiet4us.blogattivo.com/dukandiet4us-b1/Gnocchi-di-tofu-b1-p32.htm

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