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30 Mag 2012 - 22:57:21

Torta di crusca al gusto krapfen

Ragazzi la ricetta è quella dei muffin di A., con dosi dimezzate (mi dura per 3 colazioni) e i nuovi aromi che il Dott. Dukan mi ha spedito :)

ingredienti:

- 6 cucchiai di crusca d'avena
- 2 uova
- 1 cucchiaio e 1/2 di maizena
- 1 cucchiaio e 1/2 di latte scremato in polvere
- 1 cucchiaio abbondante di dolcificante
- 1/2 mucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di aroma burro fuso
- 1 cucchiaino di aroma krapfen
- 2 cucchiai di yogurt magro 0,1%

frulliamo la crusca, uniamo maizena, tuorli, dolcificante, latte in polvere, lievito, aromi e yogurt. frulliamo bene così da ottenere un composto omogeneo.
montiamo a neve ben ferma gli albumi e uniamo al resto delicatamente.
mettiamo in uno stampo con della carta da forno (io avevo quello in silicone)
180° forno già caldo e ventilato per circa 20 minuti....verificate la cottura con uno stecchino!!
profumo ottimo e buonissima la mattina con il latte :)

V.


Sivaan · 738 visite · 0 commenti
Categorie: Dolci

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