Calendario

Mag 2017
LunMarMerGioVenSabDom
 << < > >>
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

hit counter

Categorie

Avviso

Chi c'é online?

Membro: 0
Visitatore: 1

Ultimi Commenti

Ciao, io sono una capretta in ...

18.12.12 @ 16:10:31
da Franci


Grazie Carla! Facci sapere con quale ...

20.07.12 @ 16:09:31
da Sivaan


meravigliosa ricetta!!!!

19.07.12 @ 16:38:45
da carla


ma senza olio? e la piada invece?dai ...

31.05.12 @ 13:10:03
da Sivaan


Buonissima, ho provato la ricetta... e ...

31.05.12 @ 12:24:29
da gemigliana


rss Sindicazione

Archivi

22 Mag 2012 - 19:23:03

Tortino di tonno

Ciao a tutti dukaniani! 
Ieri sono finalmente entrata in crociera e mi sono abbuffata di verdure! Non pensavo potessero mancarmi così tanto i pomodori! Oggi quindi sono in PP, e per non fare il solito pasto triste ho preso in mano il libro di ricette Dukan e ho trovato qualcosa di semplice e gustoso: un tortino di tonno! Naturalmente ho un pò modificato la ricetta, giusto per sentirmi un po' creativa :)
Gli ingredienti per 2 persone sono:

- 2 scatolette di tonno al naturale;
- 2 uova;
- 2-3 cucchiai di formaggio fresco spalmabile (io personalmente ho utilizzato i fiocchi di latte, non volevo bruciarmi i tollerati usando il balance);
- qualche cappero;
- sale e pepe q.b.

Allora prima di tutto ho acceso il forno, ventilato sopra e sotto, a 160 gradi circa, e ho messo la griglia poco più in basso della metà. Quindi ho scolato il tonno, poi ho messo in un insalatiere non molto grande 1 scatoletta di tonno e 1/2 e l'ho un po' frullato col frullatore ad immersione (ma potete usare ciò che preferite, io ho usato quello per comodità!). Poi ho aggiunto le il formaggio (io ho messo 3 cucchiai, ma possono andar bene anche 2, dipende dalla consistenza che ha in quel momento), le uova intere, sale e pepe e qualche cappero tagliuzzato. Inizialmente ho mescolato tutto con una forchetta, poi non contenta del risultato -vedevo troppi grumi- l'ho passato un pochino col frullatore ad immersione. Infine ho aggiunto il tonno rimasto e ho mischiato con la forchetta. 
Stavo uscendo fuori di testa perchè non riuscivo a trovare una terrina della giusta misura che potesse andare in forno, e in più avevo finito la carta forno!!! Quindi immaginate lo sclero! Allora ho trovato una teglia di alluminio usa e getta di media grandezza, ma era troppo grande per il mio composto, così l'ho tagliata e fatta a misura e rivestita di alluminio. 
Ma voi siete sicuramente più atrezzati di me :D
Disavventure a parte, ho infornato il tutto per circa 40-45 minuti, controllando di tanto in tanto. Quasi a fine cottura ho punto il tortino al centro con uno stuzzicadenti, come se fosse una vera e propria torta, per controllarne la cottura.
A questo punto il tortino è cotto e pronto da servire! Io l'ho mangiato appena sfornato ed era ottimo, ma penso sia buonissimo anche più freddino.
Buon appetito!























S.

Sivaan · 342 visite · 1 commento
Categorie: Dolci, Antipasti, Secondi

Link permanente al messaggio intero

http://dukandiet4us.blogattivo.com/dukandiet4us-b1/Tortino-di-tonno-b1-p31.htm

Commenti

Commento di: Sivaan [ Membro ]
mi ispira troppo S.!!!io stasera mi son lanciata...come finisco il capitolo (mio obiettivo),preparo, anzi riscaldo e mangio...
anticipazione:
- gnocchi di tofu al sugo
- tortino zucchine e pollo alla Bismarck

V.
   22.05.12 @ 20:58:48

Lascia un commento

Statuto dei nuovi commenti: Pubblicato





Il tuo URL sarà visualizzato.


Prego inserisci il codice contenuto nelle immagini


Testo del commento

Opzioni
   (Imposta il cookie per nome, email e url)